«Эра роботов» в российском молочном животноводстве началась в 2007 году. Именно тогда компания DeLaval установила первые автоматизированные доильные установки на фермах в Вологодской области. С тех пор все больше молочных хозяйств в России стали открывать для себя преимущества роботизированного доения и повышать эффективность производства таким способом. Milknews вместе сDeLaval рассказывает, каких именно результатов позволяют достичь роботы на молочной ферме.
Мировой рынок роботизированного доения оценивается аналитиками Data Bridgeв $5 млрд и будет показывать прирост по 11% CAGR в ближайшие семь лет. Сегодня уровень роботизации в отдельных странах, например, в Швеции, Голландии, Дании, доходит до 40-50%. В США ежегодно устанавливается более 500 роботов доения в год, в Германии - более 700.
Россия пока отстает от лидеров, доля роботизированных ферм в стране не превышает 10%. Роботизация началась с Вологодской области, где были установлены первые установки DeLaval. С 2015 года в Калужской области действует программа «Создание 100 роботизированных ферм», к 2021 году успели запустить 37 таких предприятий, а действие программы продлили до 2024 года. Больше десяти роботизированных ферм действует в Татарстане, Удмуртии и Свердловской области, передают Robotrends.ru.
Изначально роботов доения в России начали внедрять с одной целью - снизить ручной труд. «Многие тогда опасались устанавливать роботов для доения коров. Речь не шла об эффективности, в первую очередь хотели избавиться от ручного труда на ферме», - вспоминает менеджер категории «Автоматизированное доение»DeLaval Симеон Кривуля. До сегодняшнего дня в стране около 60% молока на рынке производится на фермах с привязным содержанием, где сотрудник фактически контролирует весь процесс доения вручную. Именно доение оказалось наиболее зависимой от человека рутинной процедурой на ферме: от ошибки работника напрямую зависит качество основной продукции предприятия - молока, а также здоровье коровы. С помощью роботов удалось снизить этот риск фактически до нуля.
Со временем аграрии смогли ощутить, как такие технологии помогают не только отладить процесс доения, но и напрямую влияют на ряд важных факторов, составляющих экономическую эффективность хозяйства. Ниже расскажем о них подробнее.
Эффективность роботов, как и других производственных единиц, измеряется производительностью. Примером успешной эксплуатации является производительность более 1800 кг молока на станцию и более 150 доений в сутки. Для большей эффективности при строительстве фермы можно предусмотреть систему направленного трафика животных. Для этого устанавливаются «умные» ворота перед роботом, которые, считывая информацию о корове, определяют необходимость допуска в робот. Если животное недавно доилось, то оно отправится в зону отдыха. «В России накопился большой и успешный опыт использования и свободного и направленного трафика. На ферме со свободным трафиком животных эффективный робот производит более 1 800 молока в сутки, а на ферме с направленным трафиком2 тонны и более», - говорит Симеон Кривуля.
Роботы помогают определить мастит на ранней стадии. Система автоматически уведомляет специалиста о возникающей проблеме и у фермера появляется возможность принять необходимые меры, избежав более дорогого лечения с использованием антибиотиков, когда заболевание уже перешло на следующую стадию. «Хозяйства, где установлены разные системы доения, говорят, что затраты на ветеринарные препараты на роботизированном доении меньше как минимум на 15-20%,чем при использовании других систем», - подчеркнул Симеон Кривуля.
Товарность молока
Роботизация рутин на ферме – залог здоровья вымени коров, и как следствие, качества и товарности молока. На большинстве ферм с традиционными системами доения считается допустимым от 3 до 5% мастита на поголовье, в роботизированных хозяйствах 1-2 головы с таким заболеванием на всю ферму - это уже нонсенс, говорит представитель DeLaval. Уровень товарности молока на таких предприятиях стремится к 100%.
Будет ли корова продуктивной или нет, напрямую зависит от качества кормления. Решить такие частые проблемы, как кетоз или ацидоз, тоже помогут роботы. Специальная камера в доильной установке определяет балл упитанности животного и сообщает специалисту о проблеме. Работник может настроить систему и регулировать количество корма, которое животное получает в роботе и кормостанциях, а также выдавать ему отличный от других рацион, например, жидкие корма после болезни или отела. При этом сотруднику не нужно ходить по ферме и искать нужное животное, достаточно внести необходимые пометки в систему.
В роботах может проводиться автоматический отбор проб молока во время доения. Система проанализирует уровень прогестерона и сообщит статус воспроизводства: послеродовый анэструс, охоту, подтвердит удачное осеменение, возникновение кист и абортацию. Такой подход повышает эффективность выполнения рутинных задач на ферме. Информация по состоянию животного автоматически появится у специалиста в телефоне или компьютере.
Роботизированные фермы уже давно не новое явление в России. Многие участники рынка успешно пользуются подобными установками больше десяти лет.Milknews узнал у производителей молока, какие плюсы и минусы они видят для себя в работе с такими технологиями.
Самый первый робот в России был установлен на предприятии «Племзавод Родина» в Вологодской области в 2007 году. Сегодня на фермах компании действует 12 роботов-дояров DeLaval VMS и 6роботов-дояров VMS V300. «Главное преимущество, которое мы увидели для себя, это решение вопроса с рабочей силой. Сейчас на подобную работу люди идут с большой неохотой, им гораздо легче устроиться где-то в городе. Для роботов же не нужно нанимать десять человек, как в случае доильными залами другого формата, это для нас большой плюс», - говорит директор хозяйства Наталья Шиловская. Растут и качественные характеристики молока. Система в автоматическом режиме контролирует полученное сырье сразу после дойки, в общий бак попадает только продукт с требуемыми показателями. - Кроме того, роботы идеально соблюдают всю технологию доения от начала до конца, а значит в хозяйстве фиксируется меньше маститов. Для животных же весь процесс проходит спокойно и комфортно, так как доение добровольное.
В сельскохозяйственном предприятии «Важское» Архангельской области роботы-дояры установлены в 2011 году. «Самый главный плюс роботизированного доения для нас - это комфорт коровы. В роботах доение добровольное, то есть животное никто не гонит, она сама спокойно приходит на дойку. Еще один плюс, конечно, рабочая сила. Особенно это актуально сейчас, когда началась пандемия. Люди болеют, персонала меньше. Да и в целом идет повсеместное сокращение кадров. Роботизированное доение дает нам преимущества перед остальными в этом вопросе. Плюс, однозначно соблюдается технология доения, так как это делает робот, а значит у коровы будет более здоровое вымя. Ведь основная причина возникновения маститов - это именно нарушение технологии доения», - говорит руководитель хозяйства Николай Белозеров. Сегодня продуктивность предприятия составляет10-11 тыс. литров на голову.
Эксперт DeLaval напоминает, что одна лишь установка роботов на ферме не решает другие важные задачи, от которых напрямую зависит экономическая эффективность хозяйств. «Не надо из роботизации делать некий Святой Грааль. Если вы купили робота, это не значит, что теперь можно ничего не делать и вам не нужны люди. Это мнение ошибочно», - отмечает Симеон Кривуля.
Роботизация может снизить количество требуемых низкоквалифицированных работников на ферме, но не избавит от необходимости нанимать специалистов. Эксперты по осеменению, воспроизводству и ветеринарии по-прежнему будут нужны на предприятии. Именно они смогут правильно настроить систему и оперативно отреагировать на ее сигналы.
Качество рационов и генетика животных напрямую влияет на количество полученного молока. Робот только забирает молоко, доить больше, чем может отдать корова, он не может. «Если вы купили роботов и поставили туда низко продуктивных коров, вы не увидите никакой экономики», - говорит Симеон Кривуля. Эффективная ферма строится на высокопродуктивных животных с хорошей генетикой, которые получают качественное и сбалансированное кормление.
